2025年6月，國(guó)家能源局發(fā)布《關(guān)于組織開(kāi)展能源領(lǐng)域氫能試點(diǎn)工作的通知》，國(guó)家能源局將進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)新氫能管理模式，探索氫能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元化路徑，形成可復(fù)制可推廣的檢驗(yàn)。近年來(lái)，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，節(jié)約能源，國(guó)家多次強(qiáng)調(diào)綠色低碳經(jīng)濟(jì)，氫能源作為新能源燃料的一種曾被多次提及。

同時(shí)我國(guó)在“十四五”規(guī)劃中明確提出，要加快氫能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)交通、物流等領(lǐng)域的清潔能源替代。金勺子食品集團(tuán)敏銳洞察行業(yè)趨勢(shì)，順應(yīng)政策推廣，創(chuàng)新物流路徑，將氫能冷鏈作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向，以減少碳排放，助力國(guó)家“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

隨著科技的進(jìn)步與技術(shù)突破，氫燃料電池汽車開(kāi)始被投入市場(chǎng)。金勺子食品集團(tuán)迅速響應(yīng)國(guó)家綠色環(huán)保、低碳出行號(hào)召，積極開(kāi)拓新冷鏈物流形式。2025年7月13日，金勺子食品集團(tuán)總部落地多臺(tái)氫能冷鏈車，現(xiàn)已交付運(yùn)營(yíng)。

與傳統(tǒng)冷藏車相比，氫能源冷藏車可實(shí)現(xiàn)零碳排放，氫能源電池僅排放水，全程不會(huì)產(chǎn)生污染排放。同時(shí)氫車擁有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于傳統(tǒng)燃油車的續(xù)航能力，能實(shí)現(xiàn)更少的用料，更高的續(xù)航。單次加氫5-8分鐘即可實(shí)現(xiàn)400公里的續(xù)航，比燃油車節(jié)省10%-20%的成本。

在貨物運(yùn)輸方面，氫車載重效率高，溫控把握更為精準(zhǔn)。環(huán)境適應(yīng)性上，我國(guó)的氫車已攻克零下40℃低溫啟動(dòng)技術(shù)；經(jīng)濟(jì)性層面，燃料電池系統(tǒng)的耐久性突破了2萬(wàn)小時(shí)的壽命大關(guān)。

金勺子食品集團(tuán)此次增添新模式，引進(jìn)氫能源車具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、零碳排放：貨運(yùn)全程僅排水，無(wú)碳排放。氫能源車的唯一排放物是水，真正實(shí)現(xiàn)零污染、零碳排放。

2、超長(zhǎng)續(xù)航：僅4.5噸氫能冷藏車即可續(xù)航400公里，加氫僅5-8分鐘，輕松破解冷鏈運(yùn)輸時(shí)效焦慮。生鮮物流冷鏈對(duì)溫控要求極高，傳統(tǒng)燃油冷藏車在長(zhǎng)途運(yùn)輸中存在能耗高、排放大的問(wèn)題。金勺子食品集團(tuán)所采用的氫燃料電池車?yán)m(xù)航更長(zhǎng)、補(bǔ)能更快、低溫性能更穩(wěn)定，將有效降低貨損率。

3、精準(zhǔn)溫控：更靈敏穩(wěn)定的智能控溫，實(shí)現(xiàn)食材腐損率趨于零。引進(jìn)的氫燃料電池在低溫環(huán)境下仍能穩(wěn)定運(yùn)行，同時(shí)結(jié)合金勺子集團(tuán)的AI智能調(diào)溫系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食材狀態(tài)（溫度/濕度等），智能匹配不同生鮮的最佳保鮮溫區(qū)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌的全鏈路智能溫控，確保品質(zhì)交付。

4、降本增效：數(shù)字賦能，金勺子食品集團(tuán)建立氫能源車數(shù)字化平臺(tái)實(shí)時(shí)追蹤物流與冷鏈數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)智能調(diào)度減少空駛率，提高收益。

5、政策導(dǎo)向：近年來(lái)，國(guó)家和地方對(duì)氫能產(chǎn)業(yè)給予補(bǔ)貼，加快氫站建設(shè)，氫燃料價(jià)格呈下降趨勢(shì)。

盡管氫能冷鏈優(yōu)勢(shì)顯著，但現(xiàn)階段加氫基礎(chǔ)設(shè)施尚未完全普及。為此，金勺子集團(tuán)創(chuàng)新采用“傳統(tǒng)燃油+氫能”雙模式冷鏈運(yùn)輸，力圖實(shí)現(xiàn)靈活調(diào)度與最優(yōu)的成本控制。

金勺子食品集團(tuán)冷鏈物流采用傳統(tǒng)燃油冷鏈車加氫能源燃料車新模式并存的方式，既具備傳統(tǒng)燃油車技術(shù)上的穩(wěn)定性與短途路況的適應(yīng)性，又兼具了氫能源車零排放長(zhǎng)續(xù)航與精準(zhǔn)溫控的優(yōu)勢(shì)。

氫能源的使用為金勺子食品集團(tuán)的業(yè)務(wù)注入了新動(dòng)能，氫燃料車目前已用于珠三角生鮮食材的運(yùn)輸。作為深耕團(tuán)餐行業(yè)20年的綜合性服務(wù)商，金勺子食品集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋生鮮、免洗凈菜、團(tuán)餐服務(wù)等全鏈條，服務(wù)商超、連鎖餐飲等核心客戶。這一舉措不僅是對(duì)環(huán)保雙碳政策的積極回應(yīng)，更是我司主動(dòng)探索發(fā)展，提高服務(wù)能力，踐行企業(yè)文化理念的實(shí)際體現(xiàn)。

未來(lái)金勺子食品集團(tuán)將計(jì)劃逐步提高新能源車輛占比，實(shí)現(xiàn)企業(yè)碳中和目標(biāo)，繼續(xù)推行環(huán)保思路，持續(xù)以優(yōu)質(zhì)、綠色健康的食材回饋用戶，共建美好的餐飲大環(huán)境。

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